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发布日期:2022-11-07 06:03    点击次数:73

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川菜是我国几大菜系之一,也深受世界人民的接待。当今无论走到那里,都不错找到川菜馆,也都不错吃上滋味正统的川菜。今天小编就要为寰球先容一道川菜,1个茄子,1个西红柿,我家一周吃3次,超等香,给红烧肉都不换。它是什么呢?它便是鱼香茄子。茄子是一种含铁十分丰富的食材,亦然一种易烹调,易入味的食材,简便易做,十分下饭。小编家里,一般惟有饭桌上有这道菜,晚饭就会吃得超等饱,一人一碗饭根底不够吃。心爱川菜国产综合亚洲区欧美高清,也心爱吃茄子的相知还在等什么?飞速和小编全部学习一下这道鱼香茄子的制作圭表吧!

鱼香茄子(酸甜口味的)

By Ts安之锦年

配料:

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长茄子 一个、西红柿 一个、青椒(不辣的) 一个、小葱 俩个、姜 多少、蒜 多少

烹调模范:

1.茄子去皮,滚刀切,草率切片,总之不要切太厚,用淡盐水浸泡一下,把水沥干,莫得拍图

其实中风病人有一大部分都是脑梗, 在线亚洲色五月丁香六月当家人或者是自己不舒服头晕,站不稳的时候一定要尽快的辨别是否是脑梗。一定要尽快地观察患者的脸色,看看有没有面瘫,左脸和右脸两边是否对称,有没有出现嘴角歪斜的现象。

2.茄子充分裹上生粉,拿一个碗,打一个鸡蛋,把鸡蛋液拌匀。起锅,热锅,倒入油,初始炸茄子喽,让裹好生粉的茄子在鸡蛋液里过一遍,热门tag久久精品放入油中小火炸。莫得拍图

3.一定要小火炸,炸至上色,炸的历程中不错把其他辅料切好备用

4.起锅,少许油,葱姜蒜炒香,加入番茄,炸好的茄子,青椒,翻炒均匀!取一个小碗,俩勺糖,俩勺醋,一勺生抽,适量盐和生粉,加入适量净水,拌匀倒入锅中(要是怕做的历程中来不足就提前把芡汁备好)

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5.中小火烧开,焖一下让茄子入味,大火收汁,不错出锅啦~再撒点葱花保密一下

烹调小贴士:

茄子的养分十分丰富,含有卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种养分要素。茄子的选购妙技:1、茄子老、嫩的辩别:嫩茄子情愫发乌暗,皮薄肉松,分量少,子嫩味甜,子肉不易划分,花萼下部有一派绿白色的皮。老茄子情愫光亮发光滑,皮厚而紧,肉坚子实,肉子容易划分,子黄硬,分量大,有的带苦味。2、茄子的质地条目:以果形均匀周正,老嫩铁心,无裂口、腐化、锈皮、雀斑。皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。

你更心爱吃鱼香茄子还是酱茄子?

心爱美食杰的著作请点赞、体恤、共享!你有什么看法和方针国产综合亚洲区欧美高清,接待不才面奋勇留言和寰球全部征询。

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